Viena La Baguette

Un obrador es un laboratorio, el taller del creador. Y el de Viena La Baguette es completamente artesanal. Desde la gestación de las masas madre hasta el perfil del último corte, todo se hace a mano..
Viena La Crem

En un principio, en la tahona tan sólo se elaboraban algunos bollos. Pero desde hace años, estos, junto con una cuidada selección de repostería, se preparan en el pequeño obrador de la calle Santa Brígida.
Viena & Hostelería

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